Champagne Chauvet et Fils

Ratafia de la champagne : 18% vol

Boisson apéritive naturelle, douce.
Vieillissement de deux ans en fût de chêne.
Doit être servi très frais
Peut accompagné du foie gras, melon, jambon de parme.

Vieux Marc de champagne : égrappé 40% vol

Boisson digestive. Marc de raisin égrappé des trois cépages champenois. Il offre toute la puissance et la finesse du terroir champenois.
Vieillissement de 3 ans dans des fûts de chêne.

Vieille Fine de la Marne : 40% vol

Eau de vie de vin exclusivement en provenance du vignoble champenois. Par ses caractéristiques, elle se rapproche du cognac.
Vieillissement de 5 ans dans des fûts de chêne.